Format a les categories inferiors del Villarreal CF, Iván Martín és un jugador esquerrà que, gràcies a la seva polivalència, pot ocupar diverses de les posicions d'atac. Destaca, a més, per la seva verticalitat a l’hora d’encarar i desbordar, així com pel seu bon xut des de mitja distancia. Compta amb experiència a Primera divisió -estava cedit fins ara al Deportivo Alavés- i també a Segona, ja que la temporada passada la va jugar al CD Mirandés. Amb el conjunt de Castella i Lleó va disputar un total de 33 partits en els quals va marcar 4 gols i va repartir 6 assistències. Internacional Sub-19 amb Espanya, arriba a Girona cedit fins a final de temporada.
2017-2018 Villarreal CF C
2018-2019 Villarreal CF B
2019-2020 Villarreal CF B
2020-2021 CD Mirandés
2021-2022 Deportivo Alavés
2022 Girona FC